Brasserie du Vieux Singe @vieuxsinge@toot.aquilenet.fr

Le Bon JAJA / Cabernet Franc Ale

Près de 700kg de raisin (cépage Cabernet Franc) bichonnés et éraflés chez Hervé et Marie de La Grande de Noue Méa, puis macérés quelques jours et intégrés en fermenteurs chez nous, avec les copains de la Brasserie Skumenn

C'était des super moments de partage, d'expérimentation et d'apprentissage, c'est ça qu'on aime !

Et c'est prêt juste pour le salon Saint-Malo Craft Beer Expo de ce weekend… Venez nous voir, on est juste en face de la scène !

#yolo

Bonnes fêtes à tous•tes 🙂, on espère que ce sera de chouettes moments en famille ou avec vos ami•es.

La brasserie est fermée à partir de ce soir et on vous accueille à nouveau vendredi 7 janvier... De l'année prochaine !

En guise de cadeau de fin d'année, on vient de publier les recettes de l'année sur notre site Web https://www.vieuxsinge.com/recettes

Prenez soin de vous et de vos proches, à bientôt !

- Tarte !, une sour à la rhubarbe bien rhubarbe;
- Ragnarok, un baltic porter avec du blé torrréfié, vieilli quasiment un an en bouteilles

La bise

Avec ces chaleurs, il faut dégainer la Dupond.

Gose Poire Tonka, brassée en collab avec la brasserie Nantaise AERoFAB.

A boire avant, après et pendant un trip canoë 🛶 !

Et … Aujourd'hui c'est la sortie de notre West Coast IPA « Aller SImple », une bière fruitée, résineuse et amère avec du Chinook, du Simcoe et de l'Amarillo.

Une invitation au voyage… de la Bretagne à louest américain, façon Kerouac ou Tupac, c'est vous qui voyez.

https://www.vieuxsinge.com/aller-simple.html

#schblam