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méthode japonaise de séchage des kakis, fruits du plaqueminier

@mam64 oh j'avais pas vu que vous aviez fait ça. Qu'en avez vous pensé? Nous on a testé pour la première fois et je suis assez content du résultat, mais par contre ceux que j'ai pas mangé rapidement sont devenu très (trop) secs par la suite. Faudrait que je voie si y'a moyen de stabiliser le séchage pour conserver le côté moelleux. Peut être juste les mettre dans un contenant hermétique au lieu de les laisser trainer dans une assiette comme je l'ai fait... 🤔😅

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